帝王蟹也叫做“蟹中之王”，它的體積很大，而且肉質(zhì)鮮肉，一只帝王蟹有3~6斤，可以夠幾個(gè)人一起吃了 。下面，我們來(lái)看看帝王蟹如何挑選吧 。
真假帝王蟹
帝王蟹有三對(duì)腳、一對(duì)蟹鉗，而且帝王蟹的腳是向后彎曲的，而其他種類(lèi)的螃蟹則有四對(duì)腳、一對(duì)蟹鉗，并且螃蟹的腳是向前彎曲的 。
【帝王蟹如何挑選】季節(jié)
帝王蟹的收獲季節(jié)是每年的8~11月，從八月份開(kāi)始即可購(gòu)買(mǎi)帝王蟹，但隨著月份的延長(zhǎng)，帝王蟹的蟹肉就會(huì)越肥厚 ， 因此，可以在每年的10月份左右購(gòu)買(mǎi)帝王蟹 。
蟹肉顏色
然后再觀察一下帝王蟹的蟹肉顏色 ， 如果顏色發(fā)青的話(huà)，則說(shuō)明該帝王蟹已經(jīng)變質(zhì)了，不宜食用 ， 所以在購(gòu)買(mǎi)帝王蟹的時(shí)候，應(yīng)該先觀察一下帝王蟹的蟹肉 。
氣味
接著聞一聞帝王蟹的氣味，如果有一股腥臭味的話(huà)，則說(shuō)明該帝王蟹已經(jīng)變質(zhì)腐爛了，正常的帝王蟹聞起來(lái)會(huì)有一股海鮮特有的氣味 。
重量
然后再用手掂量一下帝王蟹的重量，如果帝王蟹有沉重感的話(huà)，則說(shuō)明該帝王蟹比較新鮮，反之如果感覺(jué)輕飄飄的話(huà)，則說(shuō)明該帝王蟹已經(jīng)變質(zhì)了 。
推薦閱讀
- 如何安裝數(shù)位板驅(qū)動(dòng)
- 華為手機(jī)如何更換圖標(biāo)樣式
- 如何救小白兔上來(lái)看圖寫(xiě)話(huà)
- 如何制作精美推文
- 微信如何發(fā)高清視頻
- 如何創(chuàng)建微信公眾號(hào)
- 如何實(shí)現(xiàn)微信手機(jī)端與電腦端同步
- 如何使用刨絲器削土豆絲不會(huì)受傷
- 微信小程序如何添加外部字體
- 小米手機(jī)如何打開(kāi)短信送達(dá)報(bào)告