春樹(shù)為椿樹(shù)，又稱(chēng)為為香椿樹(shù) 。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉，圓錐花序，兩性花白色，果實(shí)是橢圓形蒴果 ， 翅狀種子，種子可以繁殖 。樹(shù)體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹(shù)種 。古代稱(chēng)香椿為椿，稱(chēng)臭椿為樗 。中國(guó)人食用香椿久已成習(xí) ， 漢代就遍布大江南北 。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富 。
【春樹(shù)是一種什么樹(shù)】香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹(shù)齡的增加而提高 。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍 。香椿喜光，較耐濕，適宜生長(zhǎng)于河邊、宅院周?chē)饰譂駶?rùn)的土壤中 ， 一般以砂壤土為好 。原產(chǎn)中國(guó)中部和南部，西至甘肅，北起內(nèi)蒙古南部，南到廣東廣西，西南至云南均有栽培 。其中尤以山東，河南 ， 河北栽植最多 。
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