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大烏參的家常做法

大烏參可以用來做烏參雞粥:準(zhǔn)備粳米、雞肉和烏參,將粳米清洗干凈并浸泡兩個小時,將雞肉切塊并焯水撈出洗凈,然后把粳米、雞塊、烏參一起放入燉鍋中煮開,熬煮至粥變得粘稠 , 就可以加入雞粉和鹽調(diào)味出鍋 。
烏參雞粥的做法烏參雞粥需要準(zhǔn)備的食材:粳米33克、烏參20克、雞肉100克、油、鹽、雞粉 。
1、準(zhǔn)備食材
首先我們將所需的食材準(zhǔn)備好,粳米33克、烏參20克、雞肉100克,將粳米清洗干凈并用清水浸泡兩個小時 , 然后將雞肉洗凈并切塊 。
2、焯水
在湯鍋中加入適量清水,并將雞塊放入鍋中焯水,焯水幾分鐘后將雞塊撈出來,清洗干凈 。
3、煮粥
將浸泡好的粳米加入適量的水倒入砂鍋中 , 并將烏參和雞塊也一起放進(jìn)去,蓋上鍋蓋大火煮開 。待大火煮開后揭蓋進(jìn)行攪拌,煮至粥粘稠 。
4、調(diào)味
【大烏參的家常做法】待粥煮至粘稠之后,我們可以在粥中加入一些雞粉 , 并且加入食鹽攪拌均勻 , 就可以關(guān)火出鍋啦!

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