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適合孩子吃的粗糧有哪些

小知識


適合孩子吃的粗糧有哪些



玉米公認是世界上的“黃金作物”， 它的纖維素要比精米、精面粉高10倍 。
而纖維素可加速腸部蠕動， 可排除大腸癌的因子， 降低膽固醇吸收， 玉米中還含有大量鎂， 可促進機體廢物的排泄 。
2 蕎麥蕎麥中的維生素B 、B 比小麥多兩倍， 煙酸是3-4倍 。
含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”， 能有效降低高血壓 。
3 燕麥蛋白質、不飽和脂肪酸的含量在粗糧中數一數二， 磷、鐵、鈣也很豐富， 還含有較高的維生素E 和可溶性纖維素 。
4 小米蛋白質、脂肪均高于大米、面粉 。 人體必需的8 種氨基酸含量豐富而比例協調， 維生素的含量豐富， 而粗纖維的含量相對較低， 是寶寶的滋補佳品 。
5 高粱【適合孩子吃的粗糧有哪些】賴氨酸含量較低， 屬于半完全蛋白質 。 尼克酸含量也不多， 但卻能為人體所吸收， 很適合消化不良的寶寶食用， 便秘寶寶則盡量不要吃高粱以免加重 。

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