當歸可以和羊肉一起燉嗎可以
當歸是一種常見的中藥材， 有活血補血， 調經止痛等功效;羊肉是一種生活中常見的食材， 性溫， 既能御風寒又能補身體， 對于一般的風寒感冒、體虛怕冷、腰膝酸軟等癥具有一定的輔助治療效果 。
兩者一起吃藥性不會相互影響， 反而相互之間有相輔相成的作用 。 而且當歸羊肉湯也是《醫方集成》引《濟生》中記載的一種中醫方劑， 所以當歸和羊肉是可以一起吃的 。
2 當歸和羊肉一起燉的好處1、補虛養血：
當歸有補血養血的功效， 味甘而重， 被譽為“補血第一藥”;羊肉有補體虛、益腎氣、溫補氣血的功效， 當歸和羊肉一起吃可以輔助治療產后血虛、月經量少、氣血雙虧等癥 。
2、調經散寒：
當歸味辛甘， 有活血補血、調經止痛等功效， 可以幫助增加血管流量， 維持血管通暢;羊肉可以補體虛、祛寒冷， 溫通經脈， 對于血瘀痛經、月經不調、體虛怕冷、腰膝酸軟等癥， 吃當歸和羊肉具有一定的輔助治療作用 。
3、提高免疫力：
當歸中的萃取物阿魏酸鈉、當歸多醣等成分可以幫助增強身體免各疫細胞的免疫功能， 增強機體抵抗力;羊肉中含有多種人體所需的蛋白質及維生素等物質， 能提高身體素質， 增強人體抵抗疾病的能力 。
3 當歸和羊肉怎么燉好吃當歸羊肉湯
1、材料：
當歸20克， 羊肉500克， 生姜30克， 胡椒粉、蔥、料酒、食鹽適量 。
2、做法：
【當歸可以和羊肉一起燉嗎】(1)當歸、生姜、蔥洗凈備用 。
(2)羊肉焯去血水， 洗凈， 切成小塊 。
(3)將切好的羊肉， 當歸、生姜放入鍋中， 倒入料酒， 加入清水 。
(4)開大火燉煮20分鐘左右后撇去浮沫 。
(5)改小火燉熟， 出鍋前加入胡椒、鹽、蔥調味即可 。
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