蘿卜切開里面是藍色可以吃，蘿卜切開內(nèi)芯為藍色，是自然現(xiàn)象，是因為異花粉授粉造成的，即白蘿卜與紅蘿卜雜交而成，只要蘿卜內(nèi)芯沒有發(fā)黑發(fā)臭，都是可以食用的，食用蘿卜時需注意，脾胃虛弱者也不建議食用 。
蘿卜切開里面是藍色可以吃
【蘿卜切開里面是藍色可以吃嗎】 蘿卜切開里面是藍色可以吃，這是蘿卜自然現(xiàn)象，很可能是異花粉授粉造成的，即蜜蜂采花粉時將紅心蘿卜的花粉和白心蘿卜的花粉弄到了一起，雜交而成的品種，食用是對人體健康沒有任何影響的 。
只要買來的蘿卜，切開其內(nèi)芯沒有變黑，沒有異味及腐敗是都可以食用的，食用蘿卜可以下食消氣，祛痰潤肺，利尿的功效，其蘿卜所含的維生素C含量遠高于蘋果與蘿卜，有著蘿卜賽梨的說法 。
蘿卜多以煮湯，生吃為主，蘿卜在食用時需注意不能與橘子，木耳一起食用，若一起食用會導致兩者食物本身的營養(yǎng)價值喪失殆盡，脾胃不好虛弱者不適宜食用白蘿卜 。
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