減肥
板栗紅薯的味道甜而不膩 ， 香氣撲鼻 ， 但和其他紅薯一樣 ， 熱量很低 ， 且食用后很容易飽腹 ， 這樣還可減少其他食物的攝入 ， 食用后不用擔心體重增長、發胖 ， 反而還起到減肥的作用 。
2 美容護膚板栗紅薯還含有一種類似雌性激素的物質 ， 對保護人體皮膚 ， 延緩衰老有一定的作用 。 因此 ， 女性朋友還可將板栗紅薯當作駐顏美容食品食用 。
3 有益心臟板栗紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6 ， 這5種成分均有助于預防心血管疾病 。 鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡 ， 維持正常血壓和心臟功能 。 β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用 。 補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平 ， 后者可損傷動脈血管 ， 是心血管疾病的獨立危險因素 。 總體來說 ， 食用對心臟很有好處 。
4 調節血糖板栗紅薯的膳食纖維含量很高 ， 食用后對促進腸道蠕動和防止便秘非常有益 ， 還可以延緩餐后血糖的升高 。 另外 ， 板栗紅薯中的硒元素 ， 也可以起到輔助調節血糖的作用 ， 適合糖尿病患者食用 。
【板栗紅薯的功效與作用】
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