單獨(dú)面粉可以做饅頭和面條 ， 還可以做疙瘩湯和面餅 ， 都是比較簡單易做的食品 。疙瘩湯就是把面粉和好之后攪成絮狀倒入水中煮 。只有面粉也可以做炸麻花 ， 將面粉擰成麻花狀油炸即可 。
單獨(dú)面粉能做什么吃的
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物 。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少 ， 可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。
用手抓起一把面粉 ， 然后用拳頭攥緊捏成團(tuán) ， 松開后用手輕輕掂量這個(gè)粉團(tuán) ， 如果粉團(tuán)很快散開 ， 就是高筋粉 ， 如果粉團(tuán)在輕輕掂的過程中 ， 還能保持形狀不散 ， 則是低筋粉 。
【單獨(dú)面粉能做什么吃的】 在國內(nèi) ， 普通家用面粉一般不習(xí)慣用“高筋粉、中筋粉、低筋粉”來區(qū)分和做商品名 ， 超市一般看到的都叫“包子粉”“餃子粉”或者“精制粉”等 。
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