薩拉米是可以直接吃的 。薩拉米肉腸由豐富的香料和肉制成，口感粗糙，略干 。薩利米風(fēng)干腸使用的肉類一般不予烹熟，但這些肉不是嚴(yán)格意義上的“生肉” 。肉腌制前后，是要經(jīng)過煙熏的，并且給肉帶來獨(dú)特的味道 。
薩拉米可以直接吃嗎
薩拉米肉腸不經(jīng)過任何烹飪、只經(jīng)過發(fā)酵和風(fēng)干程序，并且能在室溫下長(zhǎng)期保存 。
【薩拉米可以直接吃嗎】 薩拉米常見的生吃方法是：搭配奶酪、白蘭地，還有核桃、干無(wú)花果、葡萄干和松子等干果食用 。
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