【茄子發黑還能吃嗎】 茄子發黑如果是發霉導致的，則不能繼續食用，因為其中含有大量的霉菌等有害物質，如果是茄子中的醌類物質發生氧化作用，應該將發霉的部分消除，然后繼續烹飪食用，另外茄子的最佳食用時間在4個小時以內，因此隔夜后的茄子是不能食用的 。
茄子發黑還可以吃嗎
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【茄子發黑還能吃嗎】 茄子發黑如果是發霉導致的，則不能繼續食用，因為其中含有大量的霉菌等有害物質，如果是茄子中的醌類物質發生氧化作用，應該將發霉的部分消除，然后繼續烹飪食用，另外茄子的最佳食用時間在4個小時以內，因此隔夜后的茄子是不能食用的 。
茄子發黑還可以吃嗎
