廚房的歌初二作文
每每放假回家， 只要聽見菜鍋里的油滋滋作響， 就可以心安， 因為老媽在， 美食就在 。
在老媽的菜系中， 最平常的便是醬油肉 。 得將肉提前拿出來解凍， 準(zhǔn)備切肉時， 老媽總是讓我?guī)椭吹叮?“切肉的刀不能帶水！”她總是這樣說， 我洗完刀后用擦水巾擦干 。 接下來就是老媽的主場了， 我退出廚房重地 。
“咚咚咚”， 這是切肉片的聲音！老媽切肉片十分熟練， 刀與肉摩擦?xí)r發(fā)出的聲音， 絲絲清脆， 不帶一點慵懶， 這時我才明白為何刀上不能帶水 。
“滋滋”， 這是肉下鍋的聲音！老媽把肉片放入鐵鍋中， 肉片與鐵鍋碰撞的一瞬間， 熱油跳將出來， 鮮肉發(fā)出“滋滋”的聲音 。 老媽應(yīng)是不慌不亂， 淡定的看著肉片在油鍋里煎熬， 肉片泛金黃色， 一縷香氣飄溢出來 。 這時老媽將肉片翻過去， 肉片慵懶的`躺在鐵鍋上， 兩面泛黃 。 老媽彎腰取出醬油， 把醬油均勻的淋在肉片上， 醬油滲入肉的間隙， 發(fā)出的聲音像爆竹的聲音， 但沒有爆竹干脆利落， 多了幾分油膩粘稠之感 。 香氣更濃郁了， 醬油的濃郁， 蔥花的清新， 噴薄而出 。
“砰”， 那是瓷碗的聲音！老媽關(guān)掉火， 趁熱將肉片夾出鍋， 盤子里， 醬油和肉還在咕嚕冒泡， 聲音像極了大提琴和貝斯的合奏 。 接下來老媽該捧著菜出場展示了！肉片入口， 絲絲潤滑， 香氣濃郁， 贊！老媽滿意的笑了 。
而我最喜歡的是老媽煮的蔥油面， 因為我迷戀熱油、蔥花、面產(chǎn)生的和聲 。
老媽總是會把蔥花和面提前一天放入冰箱， 第二天取出， 先將鍋加熱， 然后將生油倒入， 生油在火的加熱下沸騰， 咕嚕嚕的聲音像極了牛的低吟 。
將蔥花切好， 帶著絲絲涼意的蔥花， 是一首很清爽的歌 。
面被放入滾燙的開水中， 燜至半熟， 過涼水 。 蔥花和涼面是涼， 熱油滾燙， 它們碰撞在一起， 就像冬天和夏天撞在一起 。 一場聲音的盛宴即將拉開序幕， 油在倒下的一瞬間， 香氣四溢， 將多余的熱量揮散在空氣中， 熱油落在蔥花上， 蔥花的涼意被消釋， 散發(fā)著春天的清爽， 激蕩出陣陣芬芳 。
熱油入面， 如同好友相見恨晚， 油的熱情活潑， 面的老實厚道， 是一曲淡淡的歌 。
“面好嘍！“母親笑嘻嘻的端過面來 。
【廚房的歌初二作文】 惟愿廚房的歌天天唱著， “咚咚咚……”“滋滋……”“砰……”
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