燕窩有什么副作用燕窩有什么副作用嗎 _副作用

【燕窩有什么副作用燕窩有什么副作用嗎】

文章插圖
燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類(lèi)用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩，并不是直接采摘下來(lái)就能吃的，而是需要經(jīng)深加工后可供人食用，具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)燥、美容養(yǎng)顏的功效，下面我們就一起來(lái)看一看燕窩有什么副作用吧！

文章插圖
燕窩有什么副作用？
燕窩是燕子所分泌的珍貴津液，純真品質(zhì)的燕窩每人每天的用量是1～5克，多于5克/天略嫌浪費(fèi)，低于1克/天基本無(wú)效，因此長(zhǎng)期食用燕窩并不會(huì)產(chǎn)生副作用。但是如果人工合成或是假的就另當(dāng)別論了，所以說(shuō)在選購(gòu)燕窩的時(shí)候我們一定要認(rèn)真，切勿選購(gòu)了假品，吃了后肯定是會(huì)有副作用的，主要是在選購(gòu)的時(shí)候要注意。

文章插圖
燕窩的藥用功效
1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰：中醫(yī)認(rèn)為長(zhǎng)吃燕窩能治療咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是所說(shuō)的哮喘、肺結(jié)核、氣管炎、支氣管炎等。其天然潤(rùn)肺之藥效價(jià)值是其他人造補(bǔ)品所不能匹比的，對(duì)于吸煙人士來(lái)說(shuō)是不可多得的護(hù)肺佳品。
2、美容功效：燕窩的水溶性蛋白質(zhì)中含有“促進(jìn)細(xì)胞分裂激素”和“表皮生長(zhǎng)因子”，能刺激多種細(xì)胞的分裂增殖，促進(jìn)細(xì)胞分化，對(duì)受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù)，使皮膚變得滑嫩有彈性。
3、補(bǔ)胎安胎：孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前進(jìn)食，有安胎補(bǔ)胎、養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中、健脾補(bǔ)肺的功效，不僅能使孕婦婦身體強(qiáng)健，而且能使未來(lái)的寶寶更強(qiáng)壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。
4、補(bǔ)虛養(yǎng)胃：燕窩具有益氣補(bǔ)中的功效，能促進(jìn)血循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道理吸引力，常食能補(bǔ)虛養(yǎng)胃、健脾開(kāi)胃，對(duì)胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲等癥有治療作用。
5、滋陰調(diào)中：燕窩具有滋陰調(diào)中的功效，凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥配合燕窩食用能起到滋陰調(diào)中的功效，對(duì)體弱多病、大病初愈及生活作息不正常者甚為適宜。
6、增強(qiáng)免疫：燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能增強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾病，同時(shí)幫助身體發(fā)育和智力發(fā)育。而且，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。
7、防癌抗癌：燕窩所含多種氨基酸對(duì)食道癌、咽喉癌、胃癌、直腸癌等有抑制和抗衡作用，對(duì)于完成治療后的癌癥病人如電療、化療引起的咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等后遺癥都有明顯的改善作用。

文章插圖
燕窩的食用方法
1、冰糖燉燕窩
【材料】干燕窩8克，冰糖4克。
【做法】①將干燕窩用純凈水浸泡1～3個(gè)小時(shí)，放于自然通風(fēng)處，注意觀(guān)察燕窩的膨脹程度。②待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。③挑完毛之后，用純凈水過(guò)濾清洗一至二遍。④清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì) 。⑤將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過(guò)燕窩，稍高1厘米的水量為佳。⑥加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個(gè)小時(shí)，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn) 。⑦燉的時(shí)候?qū)⒈腔癁楸撬诔鲥伜笳{(diào)入燕窩中，拌勻即可。
2、木瓜燉燕窩
【材料】鮮熟木瓜1/4～1/2個(gè)(視大小而定)，燕窩盞30～50克，冰糖50克。
【做法】①木瓜洗凈外皮，用刀剖開(kāi)，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。②將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過(guò)的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi) 。③同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時(shí)，待溫后飲用。