文章插圖
1、整雞剁成塊，把切好的雞塊放鍋里,加入水,水沸騰后,焯去血沫雜質(zhì),把雞塊撈出來先放一旁.
2、土豆、青椒切塊 。
3、油熱后放入花椒、白砂糖等炸香，放入焯好的雞塊翻炒至變色 。
4、放入蔥姜、鹽、醬油、花椒、大料、料酒 ， 開水燉20分鐘 。水以沒過雞塊為宜 。水多一點(diǎn)可以更入味 。
5、放入土豆繼續(xù)燉10分鐘 。
6、倒入青辣椒干辣椒 。起上色作用，辣味主要靠干辣椒了 。
7、稍微翻炒 ， 便可出鍋了 。
【大盤雞的家常做法】8、再配上煮好的皮帶面，美味的大盤雞就做好了
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
![2021皇室戰(zhàn)爭三倍圣水卡組搭配攻略 三倍圣水挑戰(zhàn)最強(qiáng)卡組搭配推薦[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220422/0545041M9-0-lp.jpg)
- 溫柔小眾吃雞名 吃雞五字好聽的名字
- 摩爾莊園手游中怎么領(lǐng)取居民關(guān)系獎勵 摩爾莊園手游中領(lǐng)取居民關(guān)系獎勵的方法
- 明日方舟萊娜的憩所家具怎么獲取 明日方舟萊娜的憩所家具如何獲取
- 明日方舟燈火序曲活動家具萊娜的憩所怎么獲取 燈火序曲活動家具萊娜的憩所如何獲取
- 新鮮的雞怎么保鮮 新鮮雞怎么保存才能保鮮
- 新鮮羊腿怎么保鮮存放最好，新鮮羊腿怎么保鮮存放最好的方法
- 家常涼菜的做法
- 奧爾良烤翅的做法
- 小南瓜的做法：美味的油燜小南瓜
- 山楂的做法