【咖啡豆算什么類別 咖啡豆算是豆嗎】
咖啡豆不算豆 。咖啡豆指用于制作咖啡的植物果實(shí)，由咖啡樹果實(shí)里的種子烘培而來，不屬于豆類植物 。咖啡的果實(shí)是由外皮、果肉、內(nèi)果皮、銀皮，和被上述幾層包裹的種子（咖啡豆）所形成，種子位于果實(shí)中心部分 。咖啡的果實(shí)是由兩個(gè)橢圓形的種子相對組成 。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆 。但也有由一顆圓形種子組成，稱為圓豆，其味道不變 。
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