荸薺在許多地區(qū)也被稱為馬蹄鐵 。荸薺外表粗糙，但果肉白色，味甘多汁 。那荸薺是怎么種的呢？讓我們和你一起學(xué)習(xí)種植技術(shù) 。
種植時間
荸薺的種植時間需根據(jù)種植區(qū)的氣候條件確定 。荸薺的發(fā)芽溫度需要保持在10～15度左右，待溫度穩(wěn)定在這個范圍內(nèi)后才能種植 。荸薺是在中國南方的清明前后種植的 。
品種選擇
荸薺的種子通常在去年荸薺成熟時保存 。選用品質(zhì)好、體積大、無病害、頂芽結(jié)實、無創(chuàng)傷的荸薺為種子 。種子收集后，需要存放在沙子里 。種子放在細沙里，在第二年播種前挖出來 。
催芽育苗
在播種前進行適當(dāng)?shù)陌l(fā)芽處理，可以節(jié)省出苗時間，提高種子發(fā)芽率 。將種子從細沙中取出，用清水洗凈，選用品質(zhì)優(yōu)良的荸薺為種子 。將洗凈的荸薺放入1000稀釋的多菌靈溶液中一天，可起到一定的殺菌消毒作用，防止種子攜帶病原菌 。種子整齊地排列在潮濕的細沙中，芽眼暴露在沙子中，并用塑料薄膜覆蓋 。一般來說，荸薺一周左右就能發(fā)芽 。發(fā)芽后及時揭膜，約10厘米高即可栽種 。【荸薺種植時間和種植方法有哪些，荸薺怎么栽培】
移栽種植
荸薺苗高約30cm時，宜移栽種植 。在移栽前，要對栽植地進行翻耕施肥，以保證馬蹄后期適宜的生長環(huán)境 。根據(jù)種植地情況，耕作深度宜在20厘米左右，每畝施有機肥3000公斤左右，磷肥30公斤并用 。移栽行距和株距應(yīng)控制在50cm左右 。如果移栽時間太晚，可以增加種植密度 。
日常管理
首先是治水，荸薺后要保持水深3至5厘米左右 。移栽成活后，水田水位應(yīng)保持在8厘米左右，不超過10厘米，以免荸薺幼苗過快生長 。每次施肥后，注意為田間斷水，然后繼續(xù)澆灌 。荸薺抽穗期水位應(yīng)控制在4～5cm 。進入生長后期后，荸薺田需要停止灌溉，準(zhǔn)備收割 。
其次是施肥，最重要的是馬蹄田基肥的使用，后期追肥應(yīng)根據(jù)苗情和田間肥力情況進行 。在種植荸薺后一周左右，可追肥一次，每畝施尿素10公斤左右，促進苗木生長 。當(dāng)荸薺生長到8月份左右時，用種肥追肥，每畝可追施20公斤荸薺專用復(fù)合肥 。荸薺葉莖開花后，應(yīng)施用一次復(fù)合肥，用量在每畝20～25公斤左右 。
另外，要注意防治病蟲害，如白粉病、銹病、灰霉病、蚜蟲、薊馬等 。要注意保持田間良好通風(fēng)，減少病蟲害的發(fā)生 。注意及時使用化學(xué)藥品進行防治，避免病情加重 。
適時收獲
荸薺的早熟品種在10月份左右開始成熟 。但這一時期糖分積累較少，甜度不足，口感不佳 。不過，市場上的荸薺比較少，價格也有一定優(yōu)勢 。荸薺球莖含糖量一般在12月左右開始增加 。此時，次年1月左右收獲的荸薺含糖量更高，馬蹄皮的顏色也更漂亮 。荸薺的最晚收獲時間不宜晚于2月份，否則荸薺的品質(zhì)會下降 。
綜上所述，這是種植荸薺的重點 。想學(xué)習(xí)這種種植技術(shù)的農(nóng)民可以來關(guān)注 。
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