如何制作好吃的香煎老豆腐制作好吃的香煎老豆腐的方法 _生活百科

【如何制作好吃的香煎老豆腐制作好吃的香煎老豆腐的方法】

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1、食材：豆腐1塊，雞蛋1個，淀粉5克，鹽半匙，白糖半匙，蠔油1勺，生抽2勺，蒜末2瓣。
2、調一碗料汁：碗里加一勺蒜末，兩勺生抽，一勺蠔油，半匙食鹽，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合備用。
3、準備食材：豆腐切塊，雞蛋一個，淀粉適量。
4、豆腐先裹一層淀粉。
5、再裹上一層雞蛋液。
6、把豆腐放入平底鍋，煎至兩面金黃。
7、倒入調好的料汁，翻炒片刻。
8、加入香菜蔥段即可。