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1、材料：油豆腐、蔥、紅尖椒、姜、瘦肉、蠔油、醬油、辣椒醬、雞精、濕生粉 。
【燜油豆腐做法竅門 燜油豆腐需要什么材料】2、做法：油豆腐切塊，蔥白、紅尖椒、姜切末 ， 瘦肉剁末備用，蔥青切段 。起油鍋，將油豆腐炸至金黃撈出瀝油，留油鍋，炒香配料，淋入適量的清水 。加入調(diào)料調(diào)勻，倒下炸好的油豆腐，小火燜至收汁，放入蔥青段，轉(zhuǎn)大火輕快翻炒即可 。
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