油炸大餃子方法油炸大餃子這么做 _生活百科

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1、食材：水餃一盤(pán)、食用油半鍋。
2、準(zhǔn)備好要炸的水餃，不要讓水餃打濕了。
3、開(kāi)火，倒入半鍋油，將油燒開(kāi)調(diào)至中小火。
4、放入餃子，不要一次放得太多，不然會(huì)炸不好。
5、炸的時(shí)候，火不要太大，不然會(huì)容易焦。
6、微微有些發(fā)黃的時(shí)候，起鍋將油瀝干。
7、等餃子冷了之后，再調(diào)至小火，再炸。
8、炸到快要焦時(shí)起鍋，記住不要炸過(guò)頭了，成金黃便可。
【油炸大餃子方法油炸大餃子這么做】9、好了，現(xiàn)在就可以吃了，吃起來(lái)脆而爽口。