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【減脂早餐餅制作方法 快手早餐餅家常做法分享】
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1、主料：新鮮蟲草花150克、藜麥80克、火腿5片、雞胸肉200克、花椰菜150克、生菜5片、櫻桃50克 。
2、輔料：鹽（蟲草花）3克、糖（蟲草花）2克、雞精（蟲草花）2克、芝麻油（蟲草花）5克、生抽（愛心雞胸肉）1匙、鹽（愛心雞胸肉）3克、糖（愛心雞胸肉）2克、桑葚（彩色花椰菜）50克、純凈水（彩色花椰菜）200克 。
3、做法：
（1）涼拌蟲草花：新鮮蟲草花洗凈，鍋中水煮開，加入蟲草花快速焯燙一下 。取出焯好水的蟲草花加入鹽 ， 糖 ， 雞汁，芝麻油，翻拌均勻 。蟲草花的營養價值較高 ， 不宜久燙，焯燙片刻就好 。
（2）愛心藜麥飯團：藜麥放進碗中，倒入清水沒過，浸泡至藜麥發芽 。將浸泡的水倒出，加入少許純凈水，蒸20分鐘左右，取出藜麥打散晾溫，拿出心形模具將藜麥飯填入模具壓實，輕輕取下模具 ， 愛心藜麥飯團就做好了 。
（3）火腿花：便當盒里鋪上一層生菜，取出圓形的火腿片，對折卷起來，就是漂亮的火腿花了，將火腿花豎著堆在便當盒的一側 。
（4）愛心雞胸肉：雞胸脯肉，從中間橫切面剖一刀，取一片切下的雞胸脯肉平放，用模具壓刻出形狀，使用刀具裁下來 。將裁好的雞胸脯肉放入碗里加入生抽，鹽，糖 ， 抓拌均勻腌漬15分鐘、，鍋燒熱，放入雞胸肉煎熟 。
（5）彩色花椰菜：花椰菜去柄 ， 切小朵 。.鍋內加水燒開，將花椰菜倒入，焯至斷生，就可以了 。將焯過水的花椰菜投入碗中 。將花椰菜全部浸沒在桑葚水里，靜置半個小時左右 。花椰菜全部上色后，取出花椰菜，整理擺盤即可 。
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