文章插圖
【可愛的泡芙小姐】1、將水、黃油和糖煮開
2、加入過篩的低粉 ， 快速拌勻，至面粉全部燙熟
3、稍涼依次加入全蛋液拌勻
4、裝入布袋，套上鋸齒裱花嘴，擠入烤盤
5、烤箱預熱220℃ ， 烤制10分鐘，膨脹和上色后轉180℃烤15分鐘即可 。
6、淡奶油加糖打發，裝入裱花袋
7、用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部，擠入奶油 。
8、也可以切開泡芙頂部，擠入奶油，放上喜歡的水果即可 。
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