文章插圖
文章插圖
1、準備食材：大米300g；魚肉適量；壽司醋適量；糖適量；鹽適量 。
2、煮米飯 。把米洗凈，浸泡20分鐘以后，按照水和米大概1：1的比例，用普通煮飯的方法，把米煮熟 。
3、在一個大碗里，倒入壽司醋，糖和鹽，攪拌溶化，調出自己喜歡的口味，然后，把煮好的米飯拌入，蓋上，靜置20分鐘左右 。
4、將生魚片切成長8cm、寬4cm、厚0.4cm的片 。
5、雙手浸濕，右手取少許米飯，輕輕握成橢圓形的飯團 。把魚肉放在左手四指的第二關節處 。
6、右手手指扣住飯團，用食指在魚肉上抹少許芥末 。然后把飯團放在魚肉上，右手食指和拇指配合捏住飯團兩側，左手拇指在頂端壓實 。
7、然后，將壽司翻面，用右手食指壓住魚肉頂端，左手四指在底部配合把魚肉和飯團捏緊 。
【捏飯團壽司做法竅門 捏飯團壽司怎么做】8、最后再用右手食指和拇指配合把兩側捏緊，目的是整形和使魚肉服帖，做好就可以吃了 。
9、做好以后，可以根據自己的喜好，選擇調料蘸著吃 。
相關經驗推薦
- 西紅柿炒雞蛋飯團怎么做 西紅柿炒雞蛋飯團如何做
- 如何做好吃的壽司飯團 壽司飯團怎么做
- 壽司配炸雞做法竅門 壽司配炸雞最家常的做法分享
- 壽司醋和米飯的比例 壽司醋應該怎么放
- 壽司材料有哪幾種搭配 壽司材料的搭配方法
- 土豆泥飯團做法竅門 土豆泥飯團怎么做
- 日本飯團的做法和配方 日式飯團怎么做
- 超級人類卡捏臉界面怎么辦 卡捏臉界面解決方法分享
- 長條飯團做法竅門 粢飯團家常做法分享
- 神佑釋放捏臉數據狼人狂戰士分享 神佑釋放柔美狼人怎么捏