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1、山蔥辣味炒飯的用料：臘腸1個、山蔥適量、鹽適量 。
2、山蔥去外衣保留根須仔細(xì)清洗后切成約2厘米多點的長段 ， 臘腸切片 。
3、鍋加少許油燒至溫?zé)幔瑢⑸绞[（只放蒜頭和莖部，葉子暫留備用）和臘腸同時放入 。
4、一起煸出香味，臘腸中的肥油吐出 。
5、加入米飯快速劃散 。
6、當(dāng)米飯炒至透明時 ， 加入少許鹽調(diào)味 。
【山蔥辣味炒飯如何做 山蔥辣味炒飯的做法】7、最后再將剩下的野蒜葉放入略炒勻即可出鍋食用 。
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