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玉米食療價(jià)值和食療功效 玉米食用功效

生活百科功效

玉米食療有一定的好處的 ， 那么今天就給大家說(shuō)說(shuō)玉米食療價(jià)值：
食：吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn) ， 因?yàn)橛衩椎脑S多營(yíng)養(yǎng)都集中在這里 。玉米熟吃更佳 ， 烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素C ， 卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的更高的抗氧化劑活性 。
玉米發(fā)霉后能產(chǎn)生致癌物 ， 所以發(fā)霉玉米絕對(duì)不能食用 ， 所以一定要選用大廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品 。
常吃玉米(主食)會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良 ， 不利健康 ， 若把它當(dāng)點(diǎn)心食用 ， 由于玉米是粗糧 ， 自然有助于腸胃蠕動(dòng) ， 有益健康 。
【性能】：味甘 ， 性平 。能調(diào)中健胃 ， 利尿 。
【參考】：含蛋白質(zhì) ， 脂肪油 ， 氨基酸 ， 生物堿 ， 淀粉 ， 鈣 ， 磷 ， 鐵 ， 維生素B1.B2.B6 ， 玉米黃素 ， 玉米油 ， 煙酸 ， 泛酸 ， 胡蘿卜素 ， 槲皮素等成分 。
【玉米食療價(jià)值和食療功效 玉米食用功效】玉米油富含多個(gè)不飽和鍵脂肪酸的油脂 ， 是一種膽固醇吸收的抑制劑 ， 對(duì)降低血漿膽固醇和預(yù)防冠心病有一定作用 。
【用途】：用于調(diào)中開(kāi)胃、脾胃不健 ， 益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老的功效!益氣 ， 和中 ， 止瀉 ， 食欲不振 ， 飲食減少;水濕停滯 ， 小便不利或水腫;高血脂癥、冠心病和止霍亂下痢 。
【用法】：煎湯 ， 煮食 ， 或磨粉煮粥等 。
【附方】：
1 ， 玉米刺梨湯：玉米30克 ， 刺梨15克 。加水煎湯服或代茶飲 。
該品與刺梨配伍 ， 有健胃消食及清暑的作用 。用于脾胃不健 ， 消化不良 ， 飲食減少或腹瀉 ， 兼有暑熱者尤為適宜 。
2 ， 玉米茶：玉米30克 ， 玉米須15克 。加水適量 ， 煎湯代茶飲 。
玉米、玉米須均有利尿作用 ， 以玉米須作用較強(qiáng) ， 故配伍應(yīng)用 。主要用于慢性腎炎 ， 水腫 ， 小便不利 。

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