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金針菇的菌種是什么 金針菇菌種種類和特點(diǎn)

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冬天火鍋里的一道蔬菜我是最喜歡吃金針菇的了，那么今天就給大家說(shuō)說(shuō)金針菇菌種?
【金針菇的菌種是什么 金針菇菌種種類和特點(diǎn)】
金針H21
淺乳黃色金針菇，出菇溫度3～25℃，10月中旬上市、冷庫(kù)、山洞、人防栽培6月-9月上市、菇體柄長(zhǎng)挺直，蓋小球狀，不易開(kāi)傘，色澤油亮 。是秋季上市最早、春季結(jié)束最遲的金針菇品種 。該種抗病害能力特別強(qiáng)，前二潮次菇較整齊 。而該種在同期栽培條件下，可表現(xiàn)出卓越的抗病性能 。該品種是秋冬季常規(guī)栽培及工廠化栽培的一個(gè)優(yōu)良高產(chǎn)品種 。
金針H13
淺黃色，出菇溫度3～24℃，耐溫廣 。上市早，菌蓋淺黃色，菇蓋小球狀，菇體柄長(zhǎng)挺直，菇柄從頂部至上而下為黃白色，無(wú)褐色，不粘連，色澤油亮，總產(chǎn)量高，轉(zhuǎn)化率為150%左右 。
白金針菇菌種白金2011
純白色，出菇溫度2～22℃，出菇特別齊密、猛，菇柄粗細(xì)中等，柄長(zhǎng)挺直光滑，根部不粘結(jié)，菇體潔白晶亮，口感脆嫩，菇蓋小球狀不易開(kāi)傘，18*36栽培袋大面積頭潮平均產(chǎn)鮮菇400-500克 。最大特點(diǎn)是出菇過(guò)程中抗黃斑病特別強(qiáng) 。許多老菇區(qū)最易發(fā)生黃褐病或死菇，而該種在同期栽培條件下，可表現(xiàn)出卓越的抗病性能 。該品種適合工廠化栽培及秋冬季常規(guī)栽培的一個(gè)優(yōu)良高產(chǎn)品種 。
金優(yōu)12號(hào)
最新選育、純白色金針菇，出菇溫度2～21℃，出菇齊密，生長(zhǎng)整齊，菇柄粗細(xì)中等，柄長(zhǎng)硬挺光滑，根部絨毛極少不粘結(jié)，整株純白晶亮，口感脆嫩，菇蓋小球狀不易開(kāi)傘，頭潮轉(zhuǎn)化率100%左右 。栽培季節(jié)以秋冬季為主，菇蓋不發(fā)生褐色斑點(diǎn)，不發(fā)生棉腐病 。是地面、工廠化、山洞、人防地下反季節(jié)栽培的優(yōu)良品種，也是秋冬季節(jié)常規(guī)栽培的優(yōu)良品種 。每100公斤干料產(chǎn)鮮菇150公斤左右 。引種單位和栽培用戶反映極好，今年仍然是重點(diǎn)推廣品種 。

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