虱目魚的做法 _虱目魚

文章插圖
1、準備好食材,我們一起動手做料理嘍。
2、將虱目魚柳過一下水,瀝干水份,加入鹽巴、小磨坊日式照燒醬拌勻,腌三分鐘,加入樹薯粉拌勻。
3、加熱平底鍋,倒入食用油,將腌拌好的虱目魚柳放入鍋內加熱。
【虱目魚的做法】4、洋蔥去老皮,切去根部,切成絲,放入鍋中一起炒,后放法會讓洋蔥炒起來比較脆口,如果家中小朋友不愛吃脆口的洋蔥,可改成先放進鍋中炒軟再放虱目魚柳的方式。
5、姜洗凈,先切成片,再切成絲,放入鍋中一起拌炒。
6、最后再淋上小磨坊日式照燒醬提鮮。
7、青蔥洗凈切段,將紅辣椒和青蔥一起放進鍋內拌炒后即可裝盤。