蒜子燒黃魚怎樣做蒜子燒黃魚怎么做 _怎么做

蒜子燒黃魚怎么做呢？下面就讓小編來告訴您吧，希望大家能夠喜歡哦。
2.熱鍋，放入3大匙沙拉油，放入蒜瓣炒至微焦，取出蒜瓣備用。
3.于作法2的鍋中，再放入黃魚以中小火煎至兩面上色。
4.再放回作法2的蒜瓣，加入所有調味料及水燒至入味即可。
蒜子燒黃魚的做法：
1.黃茶魚洗凈，撕除頭皮和背鰭，然后用紙巾拭干水分(人家要求從鰓部去除內臟，這活技術有點高，我就直接剪開魚肚清理了)
2.鍋內放4大匙油，爆香蔥、姜、焦黃時撈除，放入剝凈外皮的蒜瓣，小火炸至外皮微黃時撈出
【蒜子燒黃魚怎樣做蒜子燒黃魚怎么做】 3.將魚放入鍋內兩面略煎，再加入所有調味料燒開，蒜瓣回鍋，改小火燒10分鐘使其入味，中途要翻動魚身，待湯汁稍收干時淋水淀粉勾芡，撒下青蒜絲即可盛出食用