蘿卜燉裙帶菜的做法蘿卜燉裙帶菜 _蘿卜

【蘿卜燉裙帶菜的做法蘿卜燉裙帶菜】冬天食用蘿卜可以很好的排毒養(yǎng)顏，那么蘿卜燉裙帶菜又是一種營養(yǎng)價值非常豐富的菜肴，今天就給大家來說說具體的做法

原料：白蘿卜、裙帶菜、黃豆、大醬、姜末
蘿卜燉裙帶菜的做法：1 。黃豆先用清水浸泡半天,然后放入鍋中加水煮爛備用。
2 。裙帶菜也用清水浸泡2～3小時,泡去咸味切凌菱形塊,然后放入鍋中加水,水開之后焯裙帶菜撈出,用清水過一次備用。(裙帶菜焯水好處:去除腥氣味和便于洗凈泥沙,此方法同樣適合海帶烹調(diào) 。)
蘿卜全身都是寶從蘿卜的頂部開始到3～5厘米處，此段含維生素C最多，但由于其質(zhì)地較硬，可切成絲或條，采用快速烹調(diào)、爆炒的方法，當(dāng)然也可以將其切絲后煮湯來喝，或者將其剁碎，做成包子或者餃子的餡料，同樣