1、先倒入適量的料酒和鹽，進(jìn)行浸泡 。
2、放在鹽水中浸泡 。
3、將魚處理好后放入冷水、醋、胡椒 。
4、放在溫茶水中泡洗 。
5、用蔥、姜、蒜、料酒等浸泡 。
6、處理魚的時(shí)候去除魚筋 。
【魚怎么去魚腥味? 如何給魚去腥味】7、將肚子里面的黑膜、魚鰓、喉骨和魚牙等部分摳干凈 。
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