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1、堅果種類有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、大棗、開心果、榛子、花生、松子、大棗、葡萄干等 。各種堅果和種仁，比如西瓜子、葵花子、南瓜子、榛子、杏仁、核桃仁等，也適合作為兩餐之間的零食 。它們富含維生素E、多種礦物質和膳食纖維 。研究證實，在合理食用時，它們還有降低心血管疾病風險的作用 。堅果和種仁雖然非常好，只是油脂太多 ， 每天只宜吃一湯匙的量，否則容易增肥 。它們不宜在晚餐后吃，而更適合在食量不足的上午吃 。晚餐之后比較適合吃水果，而且最好能少吃幾口晚餐 ， 把這個量預先留出來 。
【堅果類有哪些種類 關于堅果種類的介紹】2、堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子 。如板栗，杏仁等的果實 。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效 。根據權威機構研究得出：每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險，這是美國醫生健康研究項目調查兩萬名男性后的準確結果 。
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