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1、土雞蛋：是那些散養在農村空壙田間 ， 每天在林地里活動覓食，靠吃活食和野草等天然食物下生長的雞產的蛋，個頭較小 。
【土雞蛋和洋雞蛋的區別有哪些 如何區別土雞蛋和洋雞蛋】2、洋雞蛋：與土雞蛋截然不同的生長環境，所謂洋雞蛋是大型養雞場通過集中管理，集中配料喂養的母雞產出 ， 產量比較大，個頭大一些 。
3、但從營養學專家的檢測結果表明 ， 土雞蛋與普通雞蛋的營養成分幾乎沒有太大差別 ， 普通雞由于飼料配方科學，營養物質補充均衡，所以普通雞產的蛋普遍個頭較大，所含營養物質(蛋白質、微量元素等)一點不比土雞蛋差 。
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