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1、準備草莓慕斯粉100g、提拉米蘇慕斯粉100g、淡奶油500g、溫水400ml、消化餅干30片、奧利奧餅干15片、裱花奶油、裝飾水果、防潮可可粉 。
【多層慕斯做法竅門 怎么做多層慕斯】2、將消化餅干壓碎，然后分裝入慕斯杯（每杯兩片餅干的量） ， 壓實 。（壓實才可以避免之后加入的慕斯水滲透到下部）
3、將250g淡奶油打發(fā)至6分發(fā) 。打到順滑，寫3字，一會消失 。
4、將溫水200ml與100g草莓慕斯粉混合攪拌至光滑 ， 然后加入打發(fā)的淡奶油250g 。
5、做好的草莓慕斯水分別裝入第一步已經(jīng)用消化餅干墊底的慕斯杯里，約1.5厘米厚 。放入冰箱，冷藏至草莓慕斯凝固 。
6、將奧利奧手工壓碎,放置在下層慕斯已經(jīng)凝固的慕斯杯中，不用過度緊壓，避免下層慕斯變形 。
7、將提拉米蘇慕斯水分裝入下層已經(jīng)鋪好奧利奧的慕斯杯中，約1.5厘米 。放人冰箱冷藏至上層慕斯凝固 。
8、在做好的慕斯杯上，用裱花奶油、各種裝飾水果、可可粉篩花紋的方式裝飾慕斯 。
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