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哺乳期食譜


哺乳期食譜

文章插圖
1、蝦仁玉米豆腐湯 。新鮮玉米粒50克,材料:基圍蝦150克,內脂豆腐100克,新鮮玉米粒50克,水適量調料:鹽5克 , 雞精一小匙 , 胡椒粉適量 , 色拉油20ML 。做法:1、鮮蝦剝殼抽去蝦腸,洗凈,豆腐改刀成小塊;2、炒鍋倒油,大火燒辣,下入鮮蝦爆至斷生;3、湯鍋倒入清水;4、下入爆過的蝦仁,玉米粒、豆腐塊,加入鹽,大火煮開;5、改小火再煮1-3分鐘;6、關火,起鍋時加入雞精、胡椒粉調味即可 。
【哺乳期食譜】2、鯽魚黃花湯 。材料:鯽魚一條,干黃花50克,生姜幾片 , 色拉油50ML,水適量,調料:鹽8克,雞精一小匙,胡椒粉適量,料酒一勺 。做法:1、干黃花剪去蒂 , 用溫水泡發,然后過水洗凈;2、活鯽魚現殺,去腮去腸肚,清洗干凈,用生姜、料酒腌3-5分鐘;3、煎鍋倒油,大火燒至八成熱 , 下入鯽魚兩面稍煎;4、將煎過的魚置于湯鍋內,倒入清水 , 下入生姜、黃花;5、大火燒開后打去浮末 , 轉小火悶煮20分鐘 , 至湯色濃稠;6、關火,起鍋時加入雞精、胡椒粉調味 , 后撒上蔥花即可 。

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