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【紅小豆餅怎么做 紅小豆餅做法】
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1、紅小豆入高壓鍋煮熟 。
2、趁熱放入白糖，碾成豆餡 。
3、用溫水把發(fā)酵粉化開，倒入面粉和成光滑面團，發(fā)酵兩小時 。
4、面發(fā)成兩倍大 。
5、把面再揉一揉，分成小劑子 。
6、包入豆餡，放入幾粒葡萄干 。
7、然后輕輕地按扁，就成餅坯了 。
8、豆餡餅放入電餅鐺 ， 煎至兩面金黃即可 。
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