文章插圖
文章插圖
1、雞斬成塊狀，晾干血水待用 ， 姜切薄片 。
2、熱鍋下油燒爆，放入雞肉和姜片，翻炒2分鐘，直至雞炸出水分燜干(一般用小火，并且蓋上鍋蓋燜) 。
3、放白酒3兩，鍋中攪拌均勻，蓋上鍋蓋，中火燜至酒味漸淡 。
4、開鍋 ， 放鹽，生抽少許 ， 白開水若干杯(把雞淹沒)，蓋上鍋蓋，中火蓋鍋蓋燜5-8分鐘 。
【白酒燜雞制作方法 白酒燜雞的步驟】5、起鍋 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 黑色葡萄干怎么做的 黑色葡萄干制作方法
- 美味黃燜雞怎么做 家常版的黃燜雞做法
- 奶棗的實(shí)用制作方法 奶棗的做法
- 蔥油大餅制作方法 怎么做蔥油大餅
- 袋裝魷魚絲的制作方法 袋裝魷魚絲如何制作
- 烤肉腸制作方法和配方 烤肉腸怎么做好吃
- 簡(jiǎn)單面餅的制作方法 簡(jiǎn)單快速面餅做法
- 培根炒豆腐皮制作方法 培根炒豆腐皮如何制作
- 雪棗制作方法 雪棗怎么做
- 肉松小貝制作方法 肉松小貝怎么制作