1、備好新鮮的柚子皮 。
2、用刨皮工具刮柚子皮 ， 盡量刮薄一點,刮得太厚煮好后會很甜的 。
3、3先用手搓洗干凈柚子皮 ， 然后用鹽水泡上一晚 。
4、泡了一晚上的鹽水倒掉然后在洗干凈 。水煮滾五分鐘,重復煮兩到三次,然后放適量的冰糖大火煮開調中火慢慢熬 。
5、煮至柚子皮變透明即可,用筷子夾起放到籃子里去曬曬太陽,曬到只要拿起柚子皮 ， 沒有往下滴糖就可以啦 。
6、準備好糖粉或者是白砂糖,也可以把白砂糖磨成粉當做糖粉 ， 反正都一樣 。
【柚子皮糖的做法 柚子皮糖做法竅門】7、用筷子把柚子皮放到糖粉里面沾均勻糖粉再用剪刀剪成小塊就完成了 。
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