小花菇的做法大全家常菜小花菇的做法 _生活百科

1、食材：小花菇適量、小蔥2顆、蒜5瓣、油適量、醬油適量、蠔油適量、食鹽適量。
2、首先把小花菇的根部去掉，以免影響口感，然后洗凈切成厚度合適的片。
3、把準備好洗凈的小蔥、辣椒、蒜瓣切成合適的大小，盛出備用。
4、鍋內加入適量的油，燒熱后加入切好的蒜末、蔥花、辣椒等爆香。
5、倒入小花菇進行翻炒，然后加入適量的食用油和醬油進行調味。
6、除了食用油和醬油等，我們還要根據干濕程度加入適量的熱水烹調。
【小花菇的做法大全家常菜小花菇的做法】7、炒好后我們臨時加入適量的蠔油進行調味。清炒小花菇就做好了。