1、減少病害感染和全年噴霧次數：避雨栽培可以減少風雨傳播的病害發生 ， 全年噴藥次數減少 ， 果面污染減輕 。2、提高葡萄坐果率：避雨栽培的坐果率要高于露天栽培 。3、改善品質和質量 ， 提高產量：避雨栽培有利于改善葡萄品質和質量 ， 提高產量 。4、提高經濟效益：避雨栽培畝產值高 ， 病蟲害少 ， 經濟效益十分顯著 。
【南方葡萄避雨栽培有什么好處，具體有什么表現】
在南方地區避雨栽培可以減少風雨傳播的病害發生 ， 歐洲品種葡萄在經過避雨栽培后 ， 會明顯減輕黑痘病、灰霉病、炭疽病、霜霉病、白腐病和房枯病的發生 ， 全年噴藥次數從16次減少到8次左右 ， 果面污染減輕 。
二、提高葡萄坐果率
4月末到5月上旬這段時間是葡萄開花著果期 ， 正好是立夏后連續陰雨天氣 ， 在葡萄花期下雨不利于授粉受精 ， 加上下雨會伴隨著低溫和日照不足 ， 因此常會出現嚴重的落花落果及僵果、小果增加 。避雨栽培技術克服了雨水低溫的不利因素 ， 著果穩定 。據統計 ， 避雨栽培的著果率為31.26~52.1% ， 穗形完整良好 ， 露天栽培的著果率僅為14%~21% ， 并且穗粒稀疏 ， 穗形不佳 。
三、改善品質和質量 ， 提高產量
增進著色避雨種植的果實形狀整齊 ， 畸形果、裂果明顯減少 。造成裂果畸形的原因主要是降雨量大、土壤水分多、土壤結構不良或土壤水分急劇變化等 。而且露地種植栽培的葡萄在著色期遇到連續降雨 ， 不僅降低了糖度 ， 而且含酸量偏高、著色不良 ， 導致葡萄下降 。避雨栽培正好克服了這些弊端 ， 可以減少裂果 ， 提高品質 。避雨栽培還有利于提高葡萄果實外觀品質 ， 推遲成熟 ， 延長供應期、著色期 。由于避雨栽培比露地栽培晝夜溫差加大 ， 有利于上色 ， 上色明顯優于露地栽培 ， 可增加果實含糖量 。
四、提高經濟效益
避雨栽培的面積約8000公頃 ， 畝產值1萬~5萬元 ， 露地栽培畝產值在3000~5000元 ， 每公斤果實價格在5~20元 。病蟲害防治次數少8~14次 。減輕農藥污染 ， 除草次數減少2~3次 ， 成熟期比露地早20~30天 ， 防止裂果 ， 減少病蟲果率 。經濟效益非常顯著 。目前 ， 避雨栽培產業仍在快速發展中 ， 尤其是臺灣同胞在大陸的投資項目 ， 葡萄避雨栽培成為主要方向 。
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