鵝的品種不同，月齡也不同，體重也不同，中型品種鵝的公鵝體重為5.1~6.5公斤，母鵝體重為4.4~5.5公斤，如我國的浙東白鵝、皖西白鵝等，大型品種鵝的鵝體重為10~12公斤，母鵝為6~10公斤，如我國的獅頭鵝、法國的圖魯茲鵝、郎德鵝等 。體型最大的鵝是圖盧茲鵝 。
二、體型最大的鵝
【一只鵝的重量是多少，鵝有哪些常見種類】圖盧茲鵝 。圖盧茲鵝又稱西蒙鵝、土魯斯鵝等，是世界上最大的鵝種，原產于法國西南部圖盧茲町，頭大，嘴尖，脖子粗，體寬深，咽袋和腹袋發達，羽色灰褐色，腹部紅，嘴大、喙尖、頸粗短、體寬而深，咽袋與腹袋發達，羽色灰褐色，腹部紅色，喙、脛、蹼呈桔紅色，成年鵝體重10~12公斤，母鵝體重8~10公斤 。
三、鵝的常見種類
1、獅頭鵝：獅頭鵝是中國唯一的大型鵝種，因前額和頰側肉瘤發達而得名 。成年公鵝體重8.85公斤，母鵝體重7.86公斤 。生產日齡為160~180天，一般控制在220~250天 。第一個產蛋年產蛋24枚，平均蛋重176克，蛋殼乳白色 。
2、太湖鵝：太湖鵝原產于長江三角洲太湖地區 。體型中小，成年鵝體重4.33公斤，成年鵝分別為3.23公斤，產蛋性能好，年平均84.6個，高達123個 。平均蛋重135.3克，蛋殼顏色一致，幾乎都是白色 。
3、埃姆登鵝：埃姆登鵝原產于德國聯邦共和國西部埃姆登城附近，母鵝10月齡左右生產，年平均蛋重10~30枚，蛋重160~200克，蛋殼厚，呈白色 。母鵝有很強的就巢性 。成年鵝體重9~15公斤，母鵝體重8~10公斤 。肥育性能好，肉質好，用于生產優質鵝油和肉 。
4、茜蒙鵝：茜蒙鵝是世界上最大的鵝種，19世紀初由灰雁馴化培育，原產于法國南部的圖盧茲郊外，主要分布在法國西南部，生產日齡為305天 。年產蛋30~40枚，平均蛋重170~200克，蛋殼呈乳白色 。公鵝性欲強，母鵝就巢性強 。成年公鵝體重12~14公斤，母鵝體重9~10公斤 。強制填肥后，每只鵝的平均肥肝重量可達1.0公斤以上，最大肥肝重量可達1.8公斤 。
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