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【火鍋剩的料怎么做好吃 怎么利用火鍋剩的料】1、利用剩下的火鍋料做一份素菜火鍋！把杏鮑菇切片；香菇對半切 ， 金針菇切小份；
2、粉絲放入碗中，用開水浸泡；
3、鍋中倒入水，并加入剩下的火鍋底料燒開；
4、水開后，放入杏鮑菇、香菇、金針菇；
5、煮的過程中適時攪拌 ， 使所有蔬菜入味；
6、再次煮開后，加入粉絲，燜煮一會使其入味；
7、如果覺得味道淡，出鍋前可以撒點鹽；
8、這樣一份素菜火鍋就好啦 ， 很方便，也不浪費 。
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