蝦仁蘑菇面怎么做蝦仁蘑菇面如何做 _生活百科

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1、用料：面條500g、蝦300g、蘑菇適量、紫菜適量、豆干適量、黑胡椒適量、椒鹽適量、植物油適量、鹵水適量。
2、干蘑菇用水泡，泡之前撕成小的泡得會比較快。泡軟后切丁。豆干切丁。干紫菜撕條。
3、蝦煮熟之后去頭尾,去除蝦殼。切丁，撒上椒鹽提味。
4、煮開面。將面撈出。
5、鍋中倒入油。油的用量大概是能平鋪鍋底。根據面的多少定。少的話面會糊，多的話面會很油膩，吃起來會很膩。倒入蝦仁，蘑菇?。垢啥》矗奔洳荒芴?。
6、倒入用水稀釋過的鹵水(或醬油)大約半碗多一點，醬油也不能放太多，不然會很咸。加入紫菜。
7、加入面條收汁。讓面條充分吸收。
【蝦仁蘑菇面怎么做蝦仁蘑菇面如何做】8、出鍋，撒上黑胡椒。