1、形態特征:黑豆呈腎形或類圓形 , 表面黑紅或紫紅 , 有光澤 , 種皮薄脆 , 易破碎;黃豆莢果肥大 , 長圓形 , 稍彎 , 下垂 , 黃綠色 。2、生長特性:黑豆適應性強 , 耐旱、耐瘦、耐鹽堿;黃豆性喜暖 , 生長適應溫度為20-25℃ 。3、資源分布:我國各地都有黑豆生產;黃豆原產中國 , 中國各地都有栽培 , 在世界各地也廣泛栽培 。
2、黃豆形態特征:莢果肥大 , 長圓形 , 稍彎 , 下垂 , 黃綠色 , 長4-7.5厘米 , 寬8-15毫米 , 密被褐黃色長毛;種子2-5顆 , 橢圓形、近球形、卵圓形至長圓形 , 長約1厘米 , 寬約5-8毫米 , 種皮光滑 , 淡綠、黃、褐和黑色等多樣 , 因品種而異 , 種臍明顯 , 橢圓形 。花期6-7月 , 果期7-9月 。
二、生長特性不同
1、黑豆生長特性:適應性強 , 耐旱、耐瘦、耐鹽堿 。
2、黃豆生長特性:性喜暖 , 種子在10-12℃開始發芽 , 最適合15-20℃ , 生長適宜溫度為20-25℃ , 開花結莢期適宜溫度為20-28℃ , 低溫低于14℃不能開花 , 溫度過高的植物提前結束生長 。
三、資源分布不同
1、黑豆資源分布:我國各地都有黑豆生產 。我國黑豆資源豐富 , 類型多種多樣 , 珍貴的黑豆品種至今仍在生產上運用 , 如江蘇泰興黑豆 , 屬長江流域早熟春豆 , 表現早熟、高產、適應性強 , 至今仍是國家大豆區域試驗南方早熟春豆組的對照品種 。丹東藥黑豆為青子葉黑豆 , 顆粒大 , 品種優良 , 營養價值高 。
【黑豆和黃豆有什么不同,從形態特征、生長特性、資源分布上來區分】2、黃豆資源分布:黃豆原產中國 。中國各地都有栽培 , 黑龍江黃豆最有名 , 在世界各地也廣泛栽培 。
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