一日，御廚的師傅給慈禧做了一道帶餡的點心，慈禧吃完之后覺得味道很好，就問御廚這道點心是什么，但是當時還沒有取名字，御廚靈機一動，想起了宮廷大門上的釘帽，于是隨口答道“這叫‘門釘肉餅’” 。這道點心就誕生了 。
【老北京門釘肉餅來歷 老北京門釘肉餅圖片】
老北京門釘肉餅來歷
北京的名小吃，許多都與慈禧太后有關系，門釘肉餅也不例外 。一日，御膳廚房的師傅給慈禧做了一道帶餡的點心，慈禧吃后，覺得味道適口，非常喜歡，就問這是什么食物 。當時還沒有名字，可是太后問，不能說不知道吧?于是，廚師想到了宮廷大門上的釘帽，于是就隨口說：“這叫‘門釘肉餅’” 。門釘肉餅就這樣誕生了 。
門釘肉餅是老北京的傳統風味小吃之一，因為形狀像門釘所以得名，有象征吉祥的含義 。
相關經驗推薦
- 老鴉柿結果需要幾年，附養護方法 老鴉柿盆栽平常養護
- 太原老年人乘坐地鐵要錢嗎現在 太原老年人乘坐地鐵要錢嗎？
- 北京殘疾人證辦理需要什么條件 北京如何辦理殘疾人證
- 2022北京經開區消費券可以在哪用 北京消費券什么時候開始
- 北京市殘疾人證辦理 北京殘疾人證辦理指南
- 時間+入口 2022北京中小學公共安全開學第一課指南
- 北京各區殘聯殘疾人證管理員聯系表 北京市殘疾人服務中心電話
- 北京殘疾人證丟失哪里辦 北京殘疾人證辦理常見問題匯總
- 北京市網上申請殘疾證流程 北京殘疾人證網上申請入口
- 北京消費券什么時候開始 2022北京經開區消費券可以在哪用