韓國大香菜又名長莖香菜,以樹大、產(chǎn)量高、香味濃而聞名 。該品種風(fēng)味獨(dú)特,葉和嫩莖均可食用,用于生冷食品、油炸食品、腌制或調(diào)味湯 。是一種藥食兼?zhèn)涞谋=∈卟?。畝產(chǎn)6000-8000公斤 。
2、播種方法:香菜一般采用撒播方式,也可采用鉆孔播種 。適宜播種期為9~10月 。
現(xiàn)場管理
【韓國大棵香菜種植技術(shù),怎么施肥好 香菜種植肥料】1、水分管理:香菜耐旱、喜濕 。保持園內(nèi)土壤濕潤,植株生長快,葉片新鮮,產(chǎn)量高 。播種后,每天澆水一次,促進(jìn)快速發(fā)芽 。開挖后,應(yīng)及時(shí)清除覆草,并經(jīng)常澆水,但不宜用大水量淹沒植物,以免植物泥濘,影響生長,降低質(zhì)量 。在旺盛的生長期,需水量大,所以要經(jīng)常使用少量的水 。一旦被淹,要及時(shí)排水,用清水沖洗樹葉 。否則,葉片上的污泥會(huì)沉積,干燥后難以清洗,嚴(yán)重影響質(zhì)量 。
2、在施肥的早期生長階段,生長量小,所需肥料不多,且有生長所需的基肥 。一般情況下,結(jié)合澆水,每周施一次速效氮肥,濃度要低,以免葉焦 。每50kg水中加入100-150g尿素,或每畝噴灑5kg尿素,然后立即均勻澆水,使尿素迅速溶解于土壤中 。在生長旺盛期,每周施用15公斤尿素、20公斤過磷酸鈣和10公斤氯化鉀,分3次施用 。施肥后及時(shí)用水沖洗葉片 。
3、疏伐是香菜栽培的重要措施 。苗木擁擠多發(fā)生在播種或打孔后,以苗高15cm左右為宜 。每間隔3-5厘米留一株苗,或每株苗留20厘米左右,省力省時(shí) 。
收獲
當(dāng)植株高約40厘米,有18-20片葉子時(shí),可分批或一次收獲 。收割時(shí),把根拔起來,抖掉沉淀物,捆成捆 。收獲早,產(chǎn)量低,收獲晚,葉片粗糙堅(jiān)硬 。在株高25~35cm時(shí)收獲較好 。
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