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輻照食品安全嗎? 輻照食品安全嗎

【輻照食品安全嗎? 輻照食品安全嗎】
輻照食品安全 。輻照食品是指以輻射加工技術(shù)為基礎(chǔ) , 運(yùn)用x射線、γ射線或高速電子束等電離輻射產(chǎn)生的高能射線對食品進(jìn)行加工處理 , 以實(shí)現(xiàn)滅菌保鮮的目的 。輻照食品的最大優(yōu)點(diǎn)是微生物能夠被徹底消滅 。經(jīng)輻照處理后的食品更加安全無害 , 且保存時間大大延長 , 如輻照后的糧食3年內(nèi)不會生蟲、霉變等 。

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