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1、南瓜薏米粥 。材料:米飯1碗 , 南瓜100克,雞蛋1個(gè),薏米40克,枸杞子10克,蔥1根,高湯4杯 , 鹽半小匙 。材料洗凈,蔥切末,南瓜切片 , 氽燙后撈起 。薏米于滾水中煮30分鐘后撈出 。雞蛋取蛋清 。高湯入鍋,放南瓜片熬至入味后撈出,留湯汁 , 加米飯和薏米煮勻 。加鹽調(diào)味,倒入蛋清攪勻,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子與蔥 。
2、蓮藕麥片粥 。材料:大米90克,麥片20克,蓮藕100克,豬里脊肉50克,胡蘿卜30克,鹽1小匙 。
【產(chǎn)婦月子食譜 產(chǎn)婦月子食譜大全30天】材料洗凈 。蓮藕切片,胡蘿卜切絲,豬里脊肉切絲 。大米放入鍋中,加水煮開,再加麥片和蓮藕片,大火煮滾后轉(zhuǎn)小火,煮至濃稠狀 。加入胡蘿卜絲和里脊肉絲煮熟,再加鹽調(diào)味 。
3、遮目魚肚粥 。材料:遮目魚肚2個(gè)(每個(gè)約90克),大米90克 , 姜4片,芹菜1根 , 米酒2小匙,鹽1小匙,酒酥蔥1小匙 。
材料洗凈 。遮目魚肚對(duì)半切開,姜片切絲,芹菜切末 , 大米加水浸泡半小時(shí) 。大米連水倒進(jìn)鍋中煮成粥狀,加入魚肚和米酒,煮至魚肉變色 。加入姜絲和鹽調(diào)味,再撤上芹菜末和油酥蔥 。
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