1、吉縣蘋果成熟時(shí)間：通常從每年的9月開始會(huì)陸續(xù)成熟上市 。2、吉縣蘋果等級劃分：吉縣蘋果一般可以分為一等和二等，其中一等品的品質(zhì)好，主要體現(xiàn)在形狀、大小、著色等方面，果肉完好，在不影響產(chǎn)品總體外觀、質(zhì)量、保鮮、包裝等情況下，允許存在輕微的形狀、著色、表皮缺陷；二等品不符合一等品較高的等級要求，在果實(shí)保持質(zhì)量、保鮮和展示等基本特征的條件下，允許形狀、發(fā)育、色澤、果皮等方面的缺陷 。
【吉縣蘋果的成熟時(shí)間，附吉縣蘋果等級劃分】
二、吉縣蘋果等級劃分
1、一等品
（1）品質(zhì)好，主要體現(xiàn)在形狀、大小、著色等方面 。紅色達(dá)全果表面積的1/2，混合紅色品種達(dá)1/3，條紋紅色品種達(dá)1/10 。
（2）果肉完好 。在不影響產(chǎn)品總體外觀、質(zhì)量、保鮮、包裝等情況下，允許存在輕微的形狀、發(fā)育、著色和表皮缺陷，表皮缺陷長度不會(huì)大于2厘米，其他缺陷總面積不超過1平方厘米 。
（3）蘋果黑星病病斑總面積小于0.25平方厘米，輕微擦傷并無退色的總面積小于1平方厘米 。
（4）允許果梗缺失，但是要求斷口干凈，相鄰的果皮沒有損傷 。
2、二等品
（1）不符合一等品較高的等級要求，但是符合基本要求 。紅色品種紅色達(dá)全果表面積的1/4，混合紅色品種紅色達(dá)1/10 。
（2）果肉無主要缺陷 。在果實(shí)保持質(zhì)量、保鮮和展示等基本特征的條件下，允許形狀、發(fā)育、色澤、果皮等方面的缺陷，果皮缺陷長度不會(huì)超過4厘米，其他缺陷總面積小于25平方厘米 。
（3）蘋果黑星病病斑總面積小于1平方厘米，輕微擦傷并可有輕微退色總面積小于1.5平方厘米 。
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