木耳炒山藥的做法臭鱖魚烹飪方法木耳炒山藥的做法 _生活百科

1、原料：山藥一小根、木耳5-6朵。
2、配料：鹽、蔥花少許、油。
3、把木耳用涼水浸泡2-3小時，泡發后洗凈擇成小朵。
4、2.把刮好皮的山藥改刀切成片狀，并用淡鹽水浸泡，這樣可以防止它氧化變黑。
5、3.切些蔥花備用，做鍋開水，水開后放少許鹽。
【木耳炒山藥的做法臭鱖魚烹飪方法木耳炒山藥的做法】6、4.把木耳放入焯一下，再把山藥快速焯一下。
7、5.做鍋放少量的油，油熱后，放入蔥花即可。