紅色蘿卜中胡蘿卜素維生素都非常豐富，多吃紅色的蘿卜可以強化身體抵抗力，而且有助于降低糖脂，改善腸道功能，還能夠抗癌防癌 。下面介紹下紅色的蘿卜怎么吃 。
紅色的蘿卜怎么吃【紅色的蘿卜怎么吃 紅色的蘿卜怎么吃法】一、紅蘿卜肉皮凍第一步：需要準備豬皮、胡蘿卜、醬油、姜、蒜、香油、紅尖椒、麻油 。第二步：先清洗干凈肉皮，去毛后再開水中煮一下，改小火再燉十分鐘 。第三步：將肉皮撈出，切條，紅蘿卜清洗后去皮切粒，姜蒜清洗切末，紅椒切段 。第四步：肉皮，紅蘿卜放入豆漿機中，少許的姜末和清水放入后 。第五步：開啟豆漿機，將所有的食材做成混合液體 。第六步：將混合液放入冰箱中完全凍住到凝結，吃之前切片蘸醬即可 。
二、紅蘿卜橙子沙拉第一步：胡蘿卜、甜橙、葡萄干、蔓越莓干、花生仁、豌豆苗、生菜、食鹽、香油、白糖、蘋果醋 。第二步：清洗食材后，胡蘿卜切絲，甜橙取出果肉，葡萄干和蔓越莓干先浸泡 。第三步：豌豆苗要先用沸水汆燙下，取出瀝水 。第四步：將紅蘿卜絲，橙肉，豌豆苗和生菜加入碗中，加入葡萄干和蔓越莓干和花生仁 。第五步：加入所有的調味料后，攪拌成為醬料汁水，之后澆在食材上面攪拌均勻即可食用 。
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