2、再過(guò)濾出湯底即可 。
九、【油炸海米】
用料：海米，油
做法：
1.海米沖洗干凈 ， 泡1小時(shí)至軟
2.徹底瀝干水分
3.起鍋?zhàn)?br />
4.五成熱時(shí)放入海米
5.小火慢慢煎炸
6.炸的過(guò)程中會(huì)起泡泡，不斷翻炒
7.待泡泡非常密集時(shí)就可以關(guān)火了
8.晾涼
9.連油一起裝入干凈的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可
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