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過(guò)濾水適合沖什么茶( 六 )

生活百科巖茶


2、抵抗衰老
巖茶中含有大量的茶多酚，可以讓全血的活力提高，這樣一來(lái)，就可以幫助將體內(nèi)的自由基清除掉，將自由基對(duì)人體的傷害降到最低 。
從而就能夠起到抵抗衰老的功效 。人體之所以會(huì)衰老 ， 是因?yàn)樽杂苫^(guò)多的原因，常喝巖茶可以清除自由基，抵抗衰老 。
巖茶的禁忌
1、孕婦不能喝
女性在懷孕期間，不可以喝巖茶，因?yàn)閹r茶里面還有咖啡因，會(huì)給懷孕婦女的心臟和腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)，還有可能會(huì)給胎兒帶來(lái)不利的影響 。
同時(shí)，哺乳期的婦女最好不要喝過(guò)濃的巖茶，因?yàn)閹r茶里面的咖啡因會(huì)隨著乳汁進(jìn)入到因而的身體里面，會(huì)讓因而過(guò)度亢奮 。
2、貧血不能喝
巖茶里面雖然有很多的鐵，但是，卻不是很容易吸收的 。而巖茶里面含有大量的兒茶素，這種物質(zhì)會(huì)和其他飲食里面的鐵離子發(fā)生反應(yīng)，對(duì)人體吸收鐵離子產(chǎn)生阻礙作用 。
所以，貧血的人最好不要喝巖茶，會(huì)導(dǎo)致貧血的現(xiàn)象更加嚴(yán)重 。
什么是巖茶
巖茶是中國(guó)武夷山處所特產(chǎn)名茶，由于“巖巖有茶以及非巖不茶”而得名 。武夷山是一個(gè)陣勢(shì)奇特的處所，茶樹(shù)就生長(zhǎng)在那邊的巖石與石縫之，是一個(gè)自然式的盆栽茶園 。
無(wú)非各人也不要誤會(huì)，巖茶并不是指長(zhǎng)在巖石上的茶，而是一種茶樹(shù)品種的名字 。

###其它資料參考###用什么水泡茶最好？
1，山泉水
山泉水即陸羽書(shū)中所提及的上上之水，一般說(shuō)來(lái)，是位于無(wú)污染山區(qū)的天然泉水，終日處于流動(dòng)狀態(tài)，經(jīng)過(guò)砂石的自然過(guò)濾，通常比較清爽，雜質(zhì)少，透明度高，污染少，味道略帶甘甜 ， 水質(zhì)的穩(wěn)定度高 ， 非常適合作為泡茶用水 。用山泉水泡茶，能使茶的色，香，味，形，得到最大發(fā)揮 。
但也并非所有的山泉水都可以用來(lái)沏茶 ， 有些泉水，如硫磺礦泉水就沒(méi)有飲用的價(jià)值，是不能沏茶的 。
2，江，河，湖水
它屬地表水，含雜質(zhì)較多，渾濁度較高，如今環(huán)境污染較為嚴(yán)重，通常不經(jīng)凈化的江，河，湖水，不建議飲用 。但在遠(yuǎn)離人煙，又是植被生長(zhǎng)繁茂之地，污染物較少，這樣的江河湖水 ， 仍不失為沏茶的好水 。
3 ， 雨水和雪水
古人稱之為“天泉”，或者“無(wú)根水”，尤其是雪水，更為古人所推崇 ， 此類水是直接用天上掉落下來(lái)的，并沒(méi)有受到地面的污染，所以他們覺(jué)得這類水是非常的干凈的 ， 也常會(huì)在雨雪天收集起來(lái)煮茶用 。但如今空氣污染比較嚴(yán)重 ， 所以 ， 我并不建議大家用雨水雪水泡茶 。
至于雨水，一般說(shuō)來(lái)，也因時(shí)而異 。
春雨，春天雨水是最適合泡茶，這是因?yàn)榇河甑米匀唤绱喊l(fā)萬(wàn)物之氣，用于煎茶可以補(bǔ)脾益氣 。
秋雨，天高氣爽，空氣中的灰塵少，水味清冽，是雨水中的上品 。
梅雨 ， 天氣沉悶，陰雨綿綿，水味甘滑，較為遜色 。
夏雨，雷雨陣陣 ， 飛沙走石，水味走樣，水質(zhì)不凈 。
但無(wú)論是雪水或雨水，只要空氣不被污染，與江河湖水相比，總是相對(duì)潔凈，是沏茶的好水 ?？上?nbsp;， 近代不少地區(qū) ， 特別是工業(yè)區(qū) ， 由于受到工業(yè)煙塵 ， 氣味的污染，使雨水和雪水也變了質(zhì)，走了樣 。
4，井水
屬地下水，懸浮物含量少，透明度較高 。但它又多為淺層地下水，易被地面污染 ， 水質(zhì)較差 ， 用來(lái)沏茶，有損茶味 ， 所以深井水比淺井水好 ， 而農(nóng)村井水，受污染少，水質(zhì)較好，適宜泡茶飲用 。
5，自來(lái)水

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